Wmieszaj orzechy i jabłka: Ostrożnie wmieszaj posiekane lub zmielone orzechy i przygotowane kawałki jabłek do ciasta.
Przygotuj formę do pieczenia:
Wyłóż tortownicę o średnicy 24 cm papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem i dokładnie oprósz mąką formę do chleba.
Równomiernie wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
Pieczenie:
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku do 180°C (grzanie góra/dół) przez około 50–60 minut.
W przypadku pieczenia z wykorzystaniem mikrofalówki: 170°C (grzanie góra/dół) + mikrofalówka o mocy 180 W, około 25–30 minut.

Sprawdź drewnianym patyczkiem, czy ciasto jest upieczone. Jeśli ciasto nie przykleja się do niego, jest gotowe!
Ostudź i udekoruj:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Porady i wariacje
Aby dodać więcej pikanterii: Zamiast cynamonu możesz użyć przyprawy do pierników lub przyprawy speculaas.
Wariacje z orzechami: Orzechy włoskie dodają intensywnego smaku, laskowe orzechowej słodyczy, a migdały delikatnej nuty. Jeśli lubisz chrupiące ciasto, użyj posiekanych orzechów. Aby uzyskać drobniejszą konsystencję, wystarczy użyć zmielonych orzechów.
Jeszcze bardziej wilgotne: Jeśli lubisz wyjątkowo wilgotne ciasto, możesz dodać do niego 2 łyżki jogurtu lub musu jabłkowego.
Dodatkowa chrupkość: Garść chipsów czekoladowych lub karmelizowanych orzechów doda mu wyjątkowego charakteru.
Podsumowanie:
To ciasto z jabłkami, cynamonem i orzechami to absolutny klasyk i smakuje szczególnie pysznie jesienią. Dzięki soczystym jabłkom długo zachowuje świeżość i jest pyszne nawet następnego dnia. Idealne na przytulną kawę lub jako słodkie zakończenie obfitego, jesiennego posiłku!
Miłego pieczenia i delektowania się!