Składniki
8 uncji spaghetti
1/4 szklanki oliwy z oliwek extra vergine
4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Sól do smaku
1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
2 szklanki wody
Instrukcje
1. Przełam spaghetti na pół i umieść je w wolnowarze.
2. Dodaj oliwę z oliwek, czosnek, płatki czerwonej papryki i szczyptę soli do wolnowaru.
3. Wlej wodę, upewniając się, że spaghetti jest zanurzone.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2-3 godziny, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przywieraniu.
5. Gdy spaghetti będzie miękkie i ugotowane, dodaj posiekaną pietruszkę.
6. Podawaj natychmiast, posypując startym parmezanem, jeśli chcesz.
Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać bardziej treściwą wersję, możesz dodać ugotowanego kurczaka lub krewetki do wolnowaru na ostatnie 30 minut gotowania. Jeśli wolisz nieco więcej ostrości, zwiększ ilość płatków czerwonej papryki. Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj bezglutenowego spaghetti. Możesz również dodać odrobinę soku z cytryny przed podaniem, aby uzyskać świeży, pikantny akcent.
Zasoby
