Przygotowanie kruszonki: Rozpuść masło lub margarynę w rondelku i zdejmij z ognia. Rozdrobnij ciasteczka speculatius w woreczku do mrożenia za pomocą wałka do ciasta. Wymieszaj kruszonkę z roztopionym masłem. Wlej około 3/4 masy do 4 pucharków deserowych (po około 250 ml każdy) i lekko dociśnij.
Przygotowanie kremu: Umyj i usuń szypułki z truskawek. Połowę pokrój na małe kawałki. Drugą połowę grubo posiekaj i zmiksuj blenderem ręcznym. Dodaj mleko, twaróg i mąkę twarogową do musu truskawkowego i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Układanie warstwami i dekorowanie: Wlej krem twarogowy do pucharków, na przemian z kawałkami truskawek. Posyp pozostałymi okruchami ciasteczek i schłódź w lodówce do momentu podania.
Smacznego! 😋