Użytkownicy Internetu nie wiedzą, czym jest to „narzędzie”

To było niebezpieczne” – napisał jeden z komentujących. „Wciąż mam bliznę po tym, jak wypadło mi z ręki, gdy otwierałem puszkę w dzieciństwie”. Inni opowiadali podobne historie, wspominając ostre krawędzie i sporadyczne drzazgi, które mogły zostać po tych pierwszych otwieraczach do puszek.

Inny użytkownik opisał proces: „Trzeba było wcisnąć wieczko do puszki i stopniowo je podważać, żeby je odciąć. Działało, ale nie dla osób o słabych nerwach”.

Historia otwieracza do puszek sięga początku XIX wieku, ale z innego powodu, niż można by się spodziewać. Puszki zostały wynalezione dekady przed pojawieniem się idei wygodnego ich otwierania. W tamtych czasach często potrzebna była brutalna siła – pomyśl o młotkach i dłutach.

W 1858 roku Ezra Warner opracował pierwszy otwieracz do puszek, narzędzie przypominające dźwignię z ostrym, zakrzywionym ostrzem. Choć skuteczne, nie było szczególnie bezpieczne ani łatwe w użyciu. Używano go głównie w armii amerykańskiej podczas wojny secesyjnej.

Prawdziwy przełom nastąpił w 1870 roku, kiedy William Lyman wynalazł otwieracz do puszek z obrotowym kółkiem tnącym. Ta konstrukcja sprawiła, że otwieranie puszek było bezpieczniejsze i łatwiejsze, ale nadal wymagało użycia siły. Z czasem innowacje, takie jak elektryczne otwieracze do puszek w latach 30. XX wieku i ergonomiczne modele ręczne w latach 50. XX wieku, zbliżyły to narzędzie do tego, którego używamy dzisiaj.

Dziedzictwo wygody — i niebezpieczeństwa

Pomimo postępu, niektórzy wciąż przysięgają na stare konstrukcje. „Wciąż mam jeden i używam go od czasu do czasu” — napisał jeden z użytkowników Facebooka. „To niebezpieczne urządzenie, ale spełnia swoje zadanie”.

Inny dodał: „Próbowałem niedawno kupić taki — nie mogę go już znaleźć!”.

Chociaż współczesne otwieracze uczyniły ten proces bezpieczniejszym, to zabytkowe narzędzie wciąż przywołuje na myśl pomysłowość — i sporadyczne niebezpieczeństwo — z przeszłości. Od blizn bitewnych po miłe wspomnienia, jasne jest, że to staromodne urządzenie wciąż zajmuje szczególne miejsce w historii kuchni.